現煮咖啡 逾半咖啡因標錯色

轉貼：2010/12/14自由時報--〔記者林相美、楊雅民／台北報導〕

◎現煮咖啡 逾半咖啡因標錯色

*國內四年前開始推動現煮咖啡以紅黃綠標示咖啡因，台北市衛生局昨天公布抽驗結果，五十三％未符合規定；近來強打平價咖啡的連鎖超商抽驗六件，全數不符合標示規定。

衛生局簡任技正姜郁美說，此次抽驗九家連鎖咖啡店、三家連鎖超商及三家連鎖西式速食業，每家抽兩件共卅件熱咖啡；檢驗咖啡的咖啡因含量，再依照容器容量，換算整杯的咖啡因含量，檢視標示是否合格。

連鎖西式速食業的咖啡抽驗六件，一件標示不符合，連鎖咖啡店抽驗十八件，九件不符合，而連鎖超商抽驗六件，包括統一超商福捷店未標示美式咖啡、拿鐵的咖啡因含量，其餘連鎖超商的咖啡因標示全都不準，例如萊爾富南海店的大杯美式咖啡咖啡因為一五六．九毫克，應標示黃色，卻標示為紅色；全家中興店美式咖啡（十二盎司）咖啡因含量為二○○．九毫克，應標示為紅色，卻標示為黃色。

專家建議每日勿逾300毫克

全家表示，門市現煮咖啡是和金車伯朗咖啡合作，會請金車再全面檢驗一次，更新標示；萊爾富表示，每一批咖啡的咖啡因都會有些微差異，當初發現美式咖啡有時咖啡因含量會落在紅色區，才會標示紅色；統一超商也表示，已於門市和網路提供查詢。

姜郁美提醒，依據歐盟食品科學專家委員會評估，每人每日咖啡因攝取量於三百毫克以下，對健康不致造成影響，建議民眾飲用咖啡，紅標一天不要超過一杯，綠標一天上限三杯，檢驗結果可上網查詢，網址：http://www.health.gov.tw/。